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Receta: Mayonesa Parmesana Y Albahaca
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La albahaca es una hierba con un aroma y si la combinamos con queso parmesano, hasta los dioses degustarían tan rico sabor.
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Berenjena Al Pesto
Una receta muy fácil de preparar y que queda bien con todo lo que se ocurra: con pasta, arroz, incluso con una rebanada de pan tostado.
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Receta: Crema De Mantequilla Francesa
Crema De Mantequilla Francesa
La crema de mantequilla francesa, es una técnica no demasiado fácil, debido a la cocción de azúcar. Esta crema es una emulsión entre mantequilla y un jarabe. La textura de esta crema de mantequilla es perfecta para cubrir y rellenar pasteles.
Receta: Pollo Piccata
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La picatta es una forma usual de preparar algunas carnes en la gastronomía italiana. Una exquisita forma de comer cualquier carne.
Receta: Lomito Al Oporto
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Esta receta es super fácil de hacer y en unos 15 minutos tienes un plato gourmet, tus comensales quedarán encantados.
Receta: Hervido De Gallina
Hervido De Gallina
El hervido de carne ó gallina, se acostumbra a comer en Caracas desde mucho antes del siglo XVIII, se preparaba esta sopa en épocas de la colonia se presentaba casi diariamente, se hacia primero un caldo con la carne ó el ave, y en esta base se añadían los tubérculos, verduras y aliños, hasta estar blandos, se le agregaba el "sofrito" y el "compuesto", para darle sabor y aroma, entonces se servia el caldo en el plato y las verduras y tubérculos en una bandeja.
Receta: Steak Pimienta
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Esta es una receta clásica de los Estados Unidos y como a mi hermano le gustan muchos los clasicos pues le dedico esta receta!
Receta: Salsa Blanca Barbacoa
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La salsa blanca para barbacoa al estilo de Alabama es una rica y sustanciosa salsa diferente al salsa barbacoa tradicional. Se le atribuye su origen a Bob Gibson, de Decatur, Alabama, en 1925.
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