Blog Cocina de Esteban y Amigos Blog de Cocina de Esteban y sus amigos. Recetas faciles y sencillas de hacer. Comida Internacional y Nacional es_ES Copyleft 2019, chef.viserproject.com Sun, 18 Aug 2019 23:49:40 +0000 Sun, 18 Aug 2019 23:49:40 +0000 https://chef.viserproject.com/ Script ViSeRProject chef@viserproject.com (Blog Cocina de Esteban y Amigos) chef@viserproject.com Blog Cocina de Esteban y Amigos https://chef.viserproject.com/img/logo/logo-peq.png https://chef.viserproject.com Blog de Cocina de Esteban y sus amigos. Recetas faciles y sencillas de hacer. Comida Internacional y Nacional 1200 Nueva Receta: Trufas De Chocolate https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/301/trufas-chocolate https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/301/trufas-chocolate Sun, 18 Aug 2019 14:39:48 +0000 La trufa de chocolate es un delicioso dulce con aspecto y sabor similar al bombon, pero su aspecto exterior se asemeja a una seta. Son originarias de la ciudad Chambery en Francia. Una receta muy sencilla de hacer. ]]> Nueva Receta: Pesto Alla Genovese https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/300/pesto-genovese https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/300/pesto-genovese Sun, 18 Aug 2019 14:17:05 +0000 El Pesto a la Genovese o Pesto de Albahaca es una receta italiana de una salsa fria simbolo de toda una region, la Liguria. ]]> Nueva Receta: Sandwich Elvis https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/299/sandwich-elvis https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/299/sandwich-elvis Sat, 17 Aug 2019 15:40:10 +0000 Este sandwich era favorito del rey del rock and roll Elvis Presley, y es muy popular en USA, los puristas defienden que el sandwich Elvis debe contener solo dos ingredientes, mantequilla de mani y cambur. No obstante, hay diferentes versiones. ]]> Nueva Receta: Pasticho De Platano Y Lentejas https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/298/pasticho-pltano-lentejas https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/298/pasticho-pltano-lentejas Fri, 16 Aug 2019 13:17:21 +0000 Esta receta resulta ser un pariente criollo del pasticho tradicional donde se reemplaza las laminas de pasta por tajadas de platano y la carne se sustituye por lentejas, reduciendo el costo de preparacion sin restarle sabor. ]]> Nueva Receta: Tarta De Queso Alemana ( Käsekuchen ) https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/297/tarta-queso-alemana-ksekuchen https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/297/tarta-queso-alemana-ksekuchen Fri, 16 Aug 2019 13:10:59 +0000 Esta rica tarta es hecha a base de queso quark, que es un tipo de queso parecido mucho en consistencia, textura y sabor al queso ricotta, aunque tambien es parecido al requeson suave. Es una tarta irresistible. ]]> Nueva Receta: Goulash De Res https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/296/goulash-res https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/296/goulash-res Thu, 15 Aug 2019 23:28:19 +0000 El Goulash es el plato insignia de la gastronomia Hungara y lo que le da caracter a esta preparacion es el pimenton y el laurel, es una receta sencilla, pero requiere un tiempo considerable para la coccion, suele acompañarse de pasta o de papas cocidas, la salsa queda espesa y con un sabor intenso. ]]> Nueva Receta: Mazapan https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/295/mazapn https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/295/mazapn Thu, 15 Aug 2019 21:33:08 +0000 El mazapan, antiguamente conocido tambien como pasta real, fue llevado a Europa por los musulmanes en la edad media. Uno de los tipicos es el mazapan de Toledo (España). Aun cuando se come en cualquier epoca del año, usualmente se prepara para las festividades Navideñas. ]]> Nueva Receta: Pollo Al Escabeche https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/294/pollo-escabeche https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/294/pollo-escabeche Thu, 15 Aug 2019 15:04:24 +0000 El pollo al escabeche es un plato extremadamente delicioso y muy facil de preparar. Aunque hay diferentes formas de prepararlo, yo lo hago de esta forma. El escabeche es una forma de preparar alimentos con vinagre, permitiendo su conservacion por mas tiempo, ademas otorga un sabor diferente. ]]> Nueva Receta: Tarta De Yogur Y Queso https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/293/tarta-yogur-queso https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/293/tarta-yogur-queso Wed, 14 Aug 2019 20:00:38 +0000 La tarta de yogur y queso es un postre super sabroso y de facil preparacion, genial para levantar el animo. ]]> Nueva Receta: Gelato Italiano De Chocolate https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/292/gelato-italiano-chocolate https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/292/gelato-italiano-chocolate Wed, 14 Aug 2019 12:36:33 +0000 Ir a Italia y no probar gelato es casi tan imposible como decidir que sabor elegir, pues son infinitos. El gelato es un maravilloso postre que a todos gusta y refresca. ]]> Nueva Receta: Papas Chorreadas https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/291/papas-chorreadas https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/291/papas-chorreadas Wed, 14 Aug 2019 02:42:43 +0000 Las Papas chorreadas o papas chorriadas, ​ son un plato tipico originario del centro de Colombia, principalmente los departamentos de Cundinamarca, una folklorica forma de degustar las papas. ]]> Nueva Receta: Malteada De Chocolate https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/290/malteada-chocolate https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/290/malteada-chocolate Tue, 13 Aug 2019 13:12:05 +0000 La malteada de chocolate es una de las clasicas preparaciones con leche y helado, ideal para la merienda de los pequeños y no tan pequeños de la casa. ]]> Nueva Receta: Pizza Casera Estilo Italiano https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/289/pizza-casera-estilo-italiano https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/289/pizza-casera-estilo-italiano Mon, 12 Aug 2019 19:09:18 +0000 La pizza es la favorita de todos en casa, aprende a elaborarla con esta facil receta que mi madre heredo de su padre y que nos hacia a mi hermano Hector y a mi cuando nos portabamos bien, (o sea casi nunca... ). Los ingredientes pueden variar segun tu gusto, pero los que aparecen en la receta eran lo que Mama le colocaba. ]]> Nueva Receta: Helado De Merengue Frances https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/288/helado-merengue-francs https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/288/helado-merengue-francs Sat, 10 Aug 2019 18:42:23 +0000 Este helado es liso, brillante y tiene el aspecto de ser muy cremoso y apetitoso. ]]> Nueva Receta: Albondigas A La Jardinera https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/287/albndigas-jardinera https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/287/albndigas-jardinera Sat, 10 Aug 2019 18:27:01 +0000 Las albondigas a la jardinera son una autentica maravilla, ademas a todos les gusta, y es una receta de carne muy casera que es preparada en casi todo el mundo. La palabra albondiga viene del arabe al-bunduqa, que significa -la bola-. ]]> Nueva Receta: Mermelada De Mango Y Parchita https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/286/mermelada-mango-parchita https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/286/mermelada-mango-parchita Fri, 09 Aug 2019 20:23:44 +0000 El mango es una fruta tan sabrosa, carnosa, cautivadora, por su parte la parchita (conocida tambien como maracuya) es una fruta con un toque acido especial, y al combinar ambos sabores tan ricos tu paladar explota de gusto. ]]> Nueva Receta: Crema Chantilly https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/285/crema-chantilly https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/285/crema-chantilly Fri, 09 Aug 2019 14:37:18 +0000 La crema chantilli​ es una crema batida ligeramente azucarada y perfumada con vainilla. La receta original se debe a François Vatel, en el siglo XVII. Muy facil de preparar e ideal para darle un toque especial a cualquier tipo de postre. ]]> Nueva Receta: Enrollado De Carne https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/284/enrollado-carne https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/284/enrollado-carne Fri, 09 Aug 2019 14:04:35 +0000 El rollo de carne al horno es un plato ideal para aquellas reuniones familiares, en los que quieres preparar una receta diferente pero facil y sabrosa al mismo tiempo. ]]> Nueva Receta: Lomito En Salsa De Mostaza https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/283/lomito-salsa-mostaza https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/283/lomito-salsa-mostaza Thu, 08 Aug 2019 14:00:23 +0000 El lomito en salsa de mostaza es una rica receta gourmet de preparar una exquisita carne. Su preparacion es muy sencilla. ]]> Nueva Receta: Torta Burrera https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/282/torta-burrera https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/282/torta-burrera Thu, 08 Aug 2019 12:00:33 +0000 Esta torta es rendidora y aguantadora, llena la barriguita de los pequeños y no deja de ser riquisima, preparela para merendar y ayudenos en la labor de rescatar las tradiciones venezolanas. ]]> Nueva Receta: Galletas De Avena Y Zanahoria https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/281/galletas-avena-zanahoria https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/281/galletas-avena-zanahoria Wed, 07 Aug 2019 13:12:45 +0000 Las galletas de avena y zanahoria son una delicia en cada bocado. Son suaves, tiernas, y crujientes, una rica y saludable merienda para activarnos. ]]> Nueva Receta: Crema Pastelera De Cafe https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/280/crema-pastelera-caf https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/280/crema-pastelera-caf Wed, 07 Aug 2019 12:46:41 +0000 El cafe es una de las bebidas mas consumidas en el mundo, el cafe es una gran fuente de antioxidantes, esta crema pastelera es muy rica. ]]> Nueva Receta: Tiramisu https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/279/tiramis https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/279/tiramis Tue, 06 Aug 2019 16:01:45 +0000 El tiramisu es una de las recetas italiana mas famosa, su origen se situa en la region de Veneto alrededor de los años 50. Una delicia de dulce. La cadena de restaurantes Toula en 1968 modifico la receta principal a lo que conocemos actualmente. ]]> Nueva Receta: Perico Venezolano https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/278/perico-venezolano https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/278/perico-venezolano Thu, 01 Aug 2019 21:23:27 +0000 El perico es siempre una buena opcion para un desayuno delicioso, y es que esta forma de hacer huevos revueltos se ha convertido en uno de los platos mas populares en Venezuela para comenzar el dia con energia. Ademas es una alternativa perfecta para rellenar las arepas o comer acompañado de una rebanada de pan. ]]> Nueva Receta: Bandeja De Papa Al Horno Con Queso Y Tocineta https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/277/bandeja-papa-horno-queso-tocineta https://chef.viserproject.com/index.php?go=receta/277/bandeja-papa-horno-queso-tocineta Tue, 30 Jul 2019 14:36:07 +0000 Buenisima esta papa horneada con queso, tocineta y cebollin, rapida y a bajo costo. ]]>