Recetas Recientes

81 Carnes Blancas
Receta: Pollo Con Hierbas Y Yogurt
Sugerido para ti: Es una receta originaria de la India, le da ese toque exotico para tu mesa. Dsifrutala!
46 Carnes Blancas
Receta: Pollo Cantonés
La Receta de Pollo al estilo cantonés, es una deliciosa forma de comer pollo. Preparala y disfrutala.
68 Carnes Blancas
Receta: Pollo A La Naranja
Es una receta original con un sabor agridulce al pollo. La naranja combina muy bien con carnes como la del pato, pollo y conejo. Esta receta es bastante fácil de hacer.
80 Carnes Blancas
Receta: Pollo Agridulce
Es un plato típico de la gastronomía chino-estadounidense, aunque en Venezuela lo hemos tropicalizado un poco. Tanto a los adultos como a los niños les encanta.
99 Pastas
Receta: Lasaña De Pollo Y Espinacas
La lasaña o lasagna en italiano, es un tipo de pasta en láminas que se emplea en la cocina italiana para crear un plato que lleva el mismo nombre, lasaña. Esta receta es fácil de preparar.
64 Comida Rápida
Receta: Tomates Horneados Con Queso
Una de las recetas más sencillas de hacer. Tus comensales quedarán encantados, te lo aseguro.
58 Bebidas Alcohólicas
Receta: Sandyrebel (vodka)
Una deliciosa y refrescante bebida a base de vodka. Para hacerlo solo necesitas:
43 Huevos
Receta: Tallos De Espinacas Con Jamón Y Huevos Pochados
No deseches los tallos de las espinacas, usalos en otras recetas, por ejemplo esta que es muy sana y poco calórica. Idela para dietas!
63 Carnes Rojas
Receta: Espinacas Con Carne Molida
Rica y sencilla receta, la espinaca es fuente de hierro, muy nutritiva y fácil de digerir. Que esperas prueba esta receta de Espinaca con carne.
134 Arroces
Receta: Torticas De Arroz Con Cilantro
Las torticas o tortitas de arroz son una preparación popular en Venezuela, que aprovecha el arroz que ha sobrado.
118 Huevos
Receta: Huevos A La Crema
Prepara esta sencilla receta, una opción ideal para tomar en una cena ligera o como primer plato.
96 Carnes Blancas
Receta: Pollo Al Curry
El pollo al curry es super sencillo y rápido de preparar pero con un sabor único de toque indú que encantará a las personas que hayas invitado a tu casa.
21 Pastas
Receta: Pasta Con Aguacate Al Pesto
Este tipo de preparación de pasta es especialmente diseñado para vegetarianos, además es deliciosa, fresca y alimenticia.
83 Guarniciones
Receta: Papas Rosti
Las papas rosti es un plato de muy popular en la cocina Suiza. Crocantes y deliciosas, ideal para acompañar carnes. Disfrutalo.
74 Carnes Blancas
Receta: Pollo Cordon Bleu
En francia, la persona que mejor cocinaba recibía el apodo de cordon bleu, un día uno de ellos basado en los escalopes de ternera creo el pollo cordon bleu. una receta super fácil, rápida y deliciosa.
65 Salsas y Aderezos
Receta: Salsa De Chile Habanero
Existen diferentes tipo de chile habaneros: negro, amarillo, rojo y naranja, el negro es un poco más picante y con un toque de sabor ahumado y aroma ligeramente más fuerte. Prueba con cada uno de ellos.
136 Bebidas Alcohólicas
Receta: Ronccino
Un toque especial a tu café de hoy para culminar la tarde.
113 Pastas
Receta: Pasta En Salsa De Cilantro
El cilantro es muy versatil y puede usarse de diferentes maneras, hoy te mostramos como hacer una salsa de Cilantro para una rica pasta.
75 Sopas y Cremas
Receta: Crema De Auyama (calabaza)
La auyama es una de las verduras que casi nunca falta en nuestra cocina, por lo que la receta de hoy será a base de auyama.
55 Huevos
Receta: Huevos Dorados
Los huevos dorados es una receta fácil de hacer, donde la preparación de estos huevos es cocido (duro) y luego fritos. Sí como lo lees, Huevos duros y luego… fritos!



Recetas Más Vistas

367 Salsas y Aderezos
Receta: Salsa Bolognesa o Boloñesa
350 Salsas y Aderezos
Receta: Salsa Alfredo
244 Comida Rápida
Receta: Hamburguesas De Lentejas



Yo

Quien Soy

Formado por mi madre desde pequeño, la cocina representaba para nosotros el punto de encuentro de varios países, ibérico por parte paterna, itálico por parte materna, con unas tías prestadas, una Luso-guayanesa, otra caraqueña de pura cepa, mis hermanos y yo criollos de nacimiento, era común desayunar arepas con queso parmesano, o pan frances con jamon serrano y mayonesa, al crecer se hizo costumbre ser el organizador de la parrilada familiar, o el condimentador oficial de Mamá en las épocas decembrinas...

Hasta que a mis 50 años, decido escolarizar mi hobbie e ingreso a la Escuela de Cocina del Instituto Técnico Miranda, de la mano de la Chef Eleine Medina, graduando de Asistente de Chef, actualmente próximo a culminar la especialización en Panadería, Pastelería y Repostería, este Blog esta pensado en ti, en demostrarte que la pasión por la cocina, es un acto de amor propio, bienvenido a este viaje a los sentidos del paladar.


chef.viserproject.com
Blog Cocina de Esteban y Amigos
Caracas,Distrito Capital,Venezuela,1010