Salsa Alfredo


La salsa Alfredo usualmente acompaña a los fettuccine, Es lo que llamamos Fettuccine Alfredo. Sin embargo, podemos usarla en carnes, pollos ensaladas. Es maravillosa con todo!
Ingredientes
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
2 tazas de crema de leche espesa
1/4 cucharadita de pimienta
1/2 taza de queso parmesano rallado
3/4 taza de queso mozzarella
Preparación

En una olla o cacerola, derretir la mantequilla con el aceite de oliva a fuego medio-bajo.

Añadir el ajo, la crema de leche y la pimienta. Cocinar a fuego lento y revolver con frecuencia lentamente utilizando una cuchara de madera. Añadir una pizca de sal si considera necesario.

Agregar el queso parmesano rallado. Seguir cocinando a fuego lento entre 8 a 10 minutos aproximadamente; observará que la salsa se va poniendo espesa y de consistencia suave.

Añadir el queso mozzarella. Muy importante seguir revolviendo para que la salsa quede suave.

Puede añadir espinaca picada, u hongos, u otra especias que sea de su gusto para variarla.

  • maravillosa
  • viserproject
  • facil
  • carabobo
  • salsa
  • fettuccine
  • esteban
  • todo
  • llamamos
  • usualmente
  • pollos
  • host
  • receta
  • embargo
  • artiles
  • acompana
  • usarla
  • cocina
  • xombra
  • carnes
  • alfredo
  • ensaladas
  • venezuela
  • podemos

Recetas Sugeridas


chef.viserproject.com
Blog Cocina de Esteban y Amigos
Caracas,Distrito Capital,Venezuela,1010
https://chef.viserproject.com/