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Torticas De Arroz Con Cilantro
148 Arroces
Receta: Torticas De Arroz Con Cilantro

Las torticas o tortitas de arroz son una preparación popular en Venezuela, que aprovecha el arroz que ha sobrado.

Ingredientes

1 tazas de arroz con cilantro, sin apretar

2 cucharadas rasas de harina de trigo

1 huevo grande, ligeramente batido

1 cucharadita de oregano

2 cucharadas de agua o leche

Sal al gusto

Preparacion

En un envase se mezclan bien todos los ingredientes. Si se coloca sal, hay que cuidar que la mezcla no quede muy salada o fuerte, porque al freírse se acentúa este sabor. En un caldero con suficiente aceite a fuego medio-alto, se colocan cucharadas llenas de la mezcla, se aplastan solo un poco con la cuchara. Fría dando vuelta, hasta que estén doradas por ambos lados. Coloque sobre papel absorbente y limpielas un poco por encima, para retirar el exceso de grasa. Sírvalas calientes.


Buen provecho!

Publicado por: Esteban Artiles 16/11/2018

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