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Tallos De Espinacas Con Jamón Y Huevos Pochados
50 Huevos
Receta: Tallos De Espinacas Con Jamón Y Huevos Pochados

No deseches los tallos de las espinacas, usalos en otras recetas, por ejemplo esta que es muy sana y poco calórica. Idela para dietas!

Ingredientes

1 o más manojos de tallos de espinacas

3 dientes de ajos

3 Cucharadas de Aceite

Sal

Pimienta

3 Huevos

Jamón (el necesario)

Preparacion

Lavar los tallos de espinacas y eliminamar la raíz.

Trocear los tallos y cocerlos en un poco de agua hasta que esten tiernos, pero que queden al dente. Escurrirlos

En una sarten calentar 3 cucharadas de aceite y dorar los dientes de ajos cortados finamente.

Añadir los tallos de las espinacas y a fuego lento removerlos lentamente.

Incorporamos los huevos (1 por porción) y esperar hasta que estén pochados.


Servir en el plato acompañados de pan y 2 o 3 lonjas de jamón.


Buen provecho!

Publicado por: Esteban Artiles 05/02/2019

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