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Pollo Cantonés
98 Carnes Blancas
Receta: Pollo Cantonés

La Receta de Pollo al estilo cantonés, es una deliciosa forma de comer pollo. Preparala y disfrutala.

Ingredientes

2 pechugas de pollo picadas en cubitos medianos

2 cuchardas de soya

2 claras de huevo

4 cucharadas maicena

1 cucharaditas jengibre rallado

1 cucharada salsa de ostión

2 cucharadas aceite vegetal

1 poco de brócoli troceado

1 cebolla grande en cuartos

1 pimiento rojo en cuartos.

1 taza champiñones rebanados

1 taza agua

1 1/2 taza consomé de pollo

Preparacion

Marinar el pollo en 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de soya, las claras de huevo, 2 cucharadas de maicena y el jengibre.

Revolver el pollo, marinar por 30 minutos, escurrir y freír.

Al estar frito el pollo, apartar, freír la cebolla, los champiñones, el pimiento y el brócoli.

Cuando el brócoli empiece a tomar un color verde brillante y la cebolla transparente, disolver la maicena en una taza de agua con 1 cucharada de soya, el consomé y la salsa de ostión.

Agregar y revolver el pollo unos minutos más, y rectificar de sal.


Puede acompañarlo con árroz blanco.


Buen provecho.


Publicado por: Esteban Artiles 19/02/2019

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