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Ginger Ale
139 Bebidas Refrescantes
Receta: Ginger Ale

El Ginger Ale es un refresco gasificado con una base de jengibre, muy dulce y fresco

Ingredientes

1 taza de jengibre fresco pelado y finamente picado.

3 tazas de agua.

1 taza de azúcar blanca.

Soda o agua gasificada (Particularmente me gusta con Soda)

Jugo de lima.

Rodajas de lima cortadas finamente.

Hielo triturado.

Preparacion

Hervir 2 tazas de agua en una olla, agregar el jengibre y luego del hervor baja a fuego medio y deja cocinarse durante 5 minutos aproximadamente.


Retira del fuego y deja enfriar durante 20 minutos, una vez a tmperatura ambiente colocar en la nevera unos 10 minutos, luego colar el jengibre con un colador de malla fina y descartar los residuos.


En otra cacerola prepara un jarabe disolviendo la taza de azúcar en 1 taza de agua hirviendo. Reservar. Hay que dejar enfriar bien.


Prepara el Ginger Ale en vasos inviduales (frios) mezclando 1/2 taza de agua de jengibre con 1/2 taza de jarabe y 1/2 taza de soda. Agregar un toque de jugo de lima, una rodaja de lima a cada vaso (como adorno) y una cucharada de hielo bien triturado.


Salud!

Publicado por: Esteban Artiles 25/02/2019

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