Ensalada De Aguacate Y Tomate


Una ensalada bastante sencilla de hacer, además de rica, es fresca y muy saludable.
Ingredientes

1 aguacate maduro

1 tomate

2 cucharadas soperas ciboulet (cebolla china o cebollin) picado finito

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

Jugo de limón (la mitad del limón)

Aceite de su preferencia, si es de oliva mejor

Preparación

Quitar la semailla y la piel al aguacate. Cortarla en gajos y luego en cubos.

Cortar el tomate de forma similar.

Agregar el ciboulet y condimentar a gusto.

Importante: No reemplazar el jugo de limón por vinagre debido que el vinagre pone amarga al aguacate.


Se puede consumir sola y rinde dos porciones. También puede acompañar a otros platos, como por ejemplo las carnes.


Buen provecho!


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