Pollo A La Plancha Con Limon, Cilantro Y Aguacate


Este pollo a la plancha es una preparación perfecta para la hora de almorzar o cenar, sorprenda a sus invitados con su fantástico sabor.
Ingredientes

1 kilo de pechugas de pollo estilo Mariposa
1 taza de jugo de limón
2 cucharadas de aceite
1 taza de cilantro fresco
1 cucharadita de comino molido
4 aguacates, cortados en mitades
1 taza de vinagre de vino tinto
1 pimentón rojo picado
1 diente de ajo picado
Sal al gusto

Preparación

En un bol pequeño, agrega, jugo de limón, aceite, cilantro, comino molido y 1 cucharadita de sal, mezclar todo bien y agregar el pollo, marinarlo por 15 minutos.

Calienta la plancha a fuego medio alto, engrasa levemente y coloca el pollo sacandolo de la marinada y cocinalo por cada lado durante 5 minutos, retira y deja reposar.

Para hacer la salsa de aguacate, añade en un bol los aguacates, el cilantro, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto,el pimentón rojo, el diente de ajo y la sal, suavemente con un tenedor lo integras y lo sirves sobre las pechugas de pollo.


Disfrutalo !!

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