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Ensalada Caprese
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Receta: Ensalada Caprese

La riquísima ensalada caprese, es originaria de la Zona de Capri, Italia es muy fácil de preparar.

Ingredientes

2  Tomates perita

150 Gramos de Queso Mozzarella

20 Hojas de Albahaca fresca

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pimienta negra

1 Cucharada sopera de Aceite de oliva extra virgen

Preparacion

Cortamos los tomates en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas, y reservamos.

El queso mozzarella lo cartamos en rodajas similares a las del tomate y reservamos.

Realizamos una preparación con unas hojitas de albahaca fresca picada, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida.

Ahora, presentamos la ensalada, tomamos un plato o una fuente plana y vamos acomodando los ingredientes intercalando una rodaja de tomate, una de mozzarella, una hoja de albahaca fresca y así sucesivamente.

Aderezamos con la preparación realizada con anterioridad y espolvoreamos con un toque de pimienta en grano recién molida para completar la decoración de esta deliciosa e irresistible ensalada caprese.

Publicado por: Esteban Artiles 06/06/2018

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